產(chǎn)品展廳
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轉谷氨酰胺酶 貨源 西安浩天
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥85 /公斤
- 25-1000￥80 /公斤
- ≥1000￥75 /公斤
- 品牌：浩天
- 產(chǎn)地：中國 陜西西安
- 發(fā)布日期： 2020-11-12
- 更新日期： 2023-06-20
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 酶制劑 |
| 產(chǎn)品規(guī)格 | 25kg/桶 |
| CAS | 80146-85-6 |
| 酶活力保存率 | 89％ |
| 砷含量 | 0.001％ |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/桶 |
| 酶活力 | 1-80萬 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
| 類別 | 其他 |
| 重金屬 | 0.001% |
【公司簡介】
西安浩天生物工程有限公司是一家生物高新技術企業(yè)，主要從事各類天然植物提取物、精細化工原料，醫(yī)藥原料，保健品原料，化妝品原料的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的高新技術公司。
公司堅信質量是企業(yè)的生命，整個生產(chǎn)流程從進料-加工-檢驗-出廠-售后服務等各環(huán)節(jié)都嚴格按照ISO9001：2000質量管理體系進行，“可靠的質量， 優(yōu)質的服務”是我們對每個客戶的承諾，我們堅信只有客戶的成功，才有我們的成功。在浩天，我們始終致力于為客戶提供他們所亟需的可靠產(chǎn)品和服務。
【產(chǎn)品簡介】
轉谷氨酰胺酶
它是一種可催化蛋白質多肽發(fā)生分子內和分子間共價交聯(lián)的酶，這種交聯(lián)對蛋白質的性質如：發(fā)泡性、乳化性、熱穩(wěn)定性、保水能力和凝膠能力等有顯著影響，正常酶法改性蛋白僅僅局限于蛋白質的水解作用，而谷氨酰胺轉胺酶則通過分子插入、交聯(lián)反應、脫氨作用，使蛋白質分子結構發(fā)生變化，從而賦予食品特有的質構和口感。因此在肉制品、水產(chǎn)品、豆制品、面制品、米制品和乳制品等食品加工業(yè)中得到了廣泛的應用。
【產(chǎn)品規(guī)格及包裝】
固體粉末：25kg/桶、25kg/袋、20kg/箱、1kg鋁塑袋包裝，也可根據(jù)客戶要求定制！
液體：20kg/桶、25kg/桶，也可根據(jù)客戶要求定制！
