產(chǎn)品展廳
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高麥芽糖粉 品質(zhì)現(xiàn)貨 西安浩天
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥19 /公斤
- 25-1000￥17 /公斤
- ≥1000￥14 /公斤
- 品牌：浩天
- 產(chǎn)地：中國 陜西西安
- 發(fā)布日期： 2020-10-24
- 更新日期： 2023-06-20
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標準 | GB |
| CAS | 69-79-4 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/袋 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
【產(chǎn)品簡介】
高麥芽糖粉
選用新工藝出產(chǎn)的高麥芽糖漿，能與釀造產(chǎn)品在發(fā)酵中有機的結(jié)合起來，并使游離氨基酸堅持耐久的鮮度，有效地矯正產(chǎn)品的口味，使產(chǎn)品發(fā)出誘人的香味。用在果醬、辣椒醬中，能夠增加還原糖含量，協(xié)調(diào)色澤，矯正口味。
用在醬油中能夠進步口味、色度、氨基酸的含量。它能與氨基酸和多肽在高溫下反響生成低分子的醛酮酯類物質(zhì)，這些物質(zhì)正是彌補醬油中香氣的來源，對醬油在使用中的效果更顯著。在食醋中的增加，能夠使醋的酸度品感柔和并穩(wěn)定醋的香氣，增強人們對醋的食用效果。
