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【關(guān)鍵詞】

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谷朊粉怎么做面筋

【公司簡介】

    西安浩天生物工程有限公司是一家生物高新技術(shù)企業(yè)，主要從事各類天然植物提取物、精細化工原料，

醫(yī)藥原料，保健品原料，化妝品原料的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售，與一體的化工公司。

      “可靠的質(zhì)量，優(yōu)質(zhì)的服務”是我們對每個客戶的承諾，我們堅信只有客戶的成功，才有我們的成功。

在浩天，我們始終致力于為客戶提供他們所亟需的可靠產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)服務。

 【產(chǎn)品簡介】

        谷朊粉又稱活性面筋粉、小麥面筋蛋白，是從小麥（面粉）中提取出來的天然蛋白質(zhì)，呈淡黃色，

蛋白質(zhì)含量高達 75%～85%，是營養(yǎng)豐富的植物蛋白資源。

用途：

廣泛用于面包、面條、方便面的生產(chǎn)中，也可用與肉類制品中作為保水劑。谷朊粉還是增加食品中植物

蛋白質(zhì)含量的有效方法。 具有強吸水性、粘彈性、延伸性、薄膜成型性、粘附熱凝性、吸脂乳化性等多

種特性。在面制品、肉制品、水產(chǎn)制品、飲料業(yè)有廣泛的應用價值。