【關(guān)鍵詞】

廠家直銷抗性糊精 供應(yīng)優(yōu)質(zhì)食品級(jí) 抗性麥芽精糊

【公司簡(jiǎn)介】

    西安浩天生物工程有限公司是一家生物高新技術(shù)企業(yè)，主要從事各類天然植物提取物、精細(xì)化工原料，

醫(yī)藥原料，保健品原料，化妝品原料的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售，與一體的化工公司。

在肉制品中的應(yīng)用

膳食纖維與蛋白通過食鹽和疏水鍵相互作用形成了熱穩(wěn)定性凝膠,可溶性膳食纖維與蛋白

相互作用形成的絡(luò)合物是一種新型的膠凝體.并且,  膳食纖維還能吸咐香味物質(zhì), 防止香味

物質(zhì)的揮發(fā). 添加一定量的膳食纖維可提高產(chǎn)品出品率, 增強(qiáng)口感和質(zhì)量; 水溶性膳食纖維

可以作為 一種優(yōu)良的脂肪替代品, 生產(chǎn)出高蛋白、高膳食纖維、低脂肪、低鹽、低熱量

的火腿腸。