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【關(guān)鍵詞】

       供應(yīng)食品級 風味中性蛋白酶 5萬酶活力 風味蛋白酶 酶制劑

【公司簡介】

    西安浩天生物工程有限公司是一家生物高新技術(shù)企業(yè)，主要從事各類天然植物提取物、精細化工原料，

醫(yī)藥原料，保健品原料，化妝品原料的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售，與一體的化工公司。

風味中性蛋白酶應(yīng)用范圍

● 大豆分離蛋白的應(yīng)用:

能水解大豆分離蛋白成小分子肽，大大提高了大豆分離蛋白的生物效價，使其易為人體消化吸收，同時還提高了溶解，

降低了粘度，*特性。

● 酵母抽提物、酵母浸膏的生產(chǎn)應(yīng)用

提高最終產(chǎn)品的蛋白質(zhì)利用率及風味

● 啤酒工業(yè):

添加中性蛋白酶分解蛋白質(zhì)為多肽和游離氨基氮，特別對大麥，大豆等植物性蛋白作用效果明顯，用于啤酒生產(chǎn)，可

排除蛋白質(zhì)產(chǎn)生的"冷混濁"現(xiàn)象。