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- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥65 /公斤
- 25-1000￥60 /公斤
- ≥1000￥55 /公斤
- 品牌：浩天
- 產(chǎn)地：中國 西安
- 發(fā)布日期： 2020-07-03
- 更新日期： 2023-06-20
| 主要用途 | 酶制劑 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/桶 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 24個月 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 果膠酶 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
【關鍵詞】
長期銷售 中性蛋白酶 食品級 酶制劑 中性蛋白酶 20萬酶活力
食品添加劑批發(fā) 現(xiàn)貨供應 品質(zhì)保障 食品級 酶制劑 西安浩天 量大從優(yōu)
【公司簡介】
西安浩天生物工程有限公司是一家生物高新技術企業(yè)，主要從事各類天然植物提取物、精細化工原料，
醫(yī)藥原料，保健品原料，化妝品原料的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售，與一體的化工公司。
【產(chǎn)品簡介】
中性蛋白酶的應用：
● 動植物蛋白水解粉（HAP、HVP）生產(chǎn)的應用
利用中性蛋白酶的酶促反應，可把動植物的大分子蛋白質(zhì)水解成小分子肽或氨基酸，以利于蛋白質(zhì)的有效吸
收和利用，其水解液AN%高，水解度高，風味佳，已廣泛用于生產(chǎn)調(diào)味品和食品營養(yǎng)強化劑，各種動物來源
性抽提物生產(chǎn)功能性骨、肉提取物（骨素）、水產(chǎn)提取物、蛋白胨、肽等及研究開發(fā)一些高附加值的功能食品。
● 焙烤行業(yè)的應用：
中性蛋白酶可將面團的蛋白質(zhì)水解成胨、肽類甚至氨基酸，從而減弱面團筋力，使它具有較好的可塑性和延伸
性，保持清晰美觀的印花圖案。改善成品的光澤、使餅干斷面層次分明，結(jié)構(gòu)均勻一致，口感松爽酥脆。
● 大豆分離蛋白的應用：
能水解大豆分離蛋白成小分子肽，大大提高了大豆分離蛋白的生物效價，使其易為人體消化吸收，同時還提高了
溶解，降低了粘度，改善了大豆分離蛋白的功能特性。
● 酵母抽提物、酵母浸膏的生產(chǎn)應用
提高產(chǎn)品的蛋白質(zhì)利用率及風味
● 啤酒工業(yè)：
添加中性蛋白酶分解蛋白質(zhì)為多肽和游離氨基氮，特別對大麥，大豆等植物性蛋白作用效果明顯，用于啤酒生產(chǎn)，
可排除蛋白質(zhì)產(chǎn)生的"冷混濁"現(xiàn)象。
● 紡織工業(yè)的應用：
用中性蛋白酶處理過的羊毛，其抗張度比常規(guī)方法高，毛線手感柔軟，收縮性為0；還可用于蠶的脫膠和蠶絲
的精煉。
● 皮革工業(yè)的應用：
利用中性蛋白酶可制成脫毛劑，經(jīng)鞣制的皮革，脫毛干凈，粒而清晰，無明顯損傷，毛孔細致光亮。
● 飼料工業(yè)的應用：
加入飼料配方中或直接與混合飼料混合飼喂，可提高蛋白質(zhì)的利用率和降低飼養(yǎng)成本。
