產(chǎn)品展廳
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浩天海藻糖 甜味劑 熬糖 烘焙糕點(diǎn)硬糖飲 現(xiàn)貨 海藻糖
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25￥20 /公斤
- ≥25￥10 /公斤
- 產(chǎn)地：中國(guó) 陜西
- 發(fā)布日期： 2020-06-20
- 更新日期： 2023-06-20
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB |
| CAS | 99-20-7 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/袋 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
中文名稱(chēng)：D-海藻糖
純度：99.4%
CAS號(hào)：6138-23-4
分子式：C12H22O11·2H2O
分子量：378.3
白色粉狀結(jié)晶，水中溶解度:68.9g/100g(20°C)。
目前使用的商品海藻糖，有含有二分子結(jié)晶水的結(jié)晶海藻糖和不含結(jié)晶水的無(wú)水海藻糖。
其具有的理化性質(zhì)如下：
（1）密度：結(jié)晶海藻糖1,512g/cm。
（2）熔點(diǎn)：結(jié)晶:海藻糖于130℃失水；無(wú)水海藻糖210.5℃。
（3）溶*：結(jié)晶海藻糖:57.8KJ/mol，無(wú)水海藻糖53.4KJ/mol。
（4）甜度：相當(dāng)于蔗糖的45%。
