產(chǎn)品展廳
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豆制品增筋劑（豆腐、豆皮、腐竹、不爛、不碎）生產(chǎn)
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥70 /公斤
- ≥25￥65 /公斤
- 產(chǎn)地：中國 陜西西安
- 發(fā)布日期： 2018-11-09
- 更新日期： 2023-06-20
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 增筋劑 |
| 貨號 | 652-78-8 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/袋 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
產(chǎn)品說明：添加本品可以使揭出來的腐竹有筋度、有硬度，彈性好，有嚼勁，揭出來的腐竹耐煮耐泡，炒、涮時不爛不沾，口感細膩鮮嫩，有醇厚的豆香味。
產(chǎn)品性價比比較高，添加干豆重量的8%-15%的干淀粉，就可使腐竹出品率5%-10%。
1，基礎(chǔ)配方可添加干豆重量的3%-5%的干淀粉。
2，高淀粉配方可添加干豆重量的5%-15%的干淀粉。
產(chǎn)品配料：單、雙甘油脂肪酸酯、明膠、氯化鈣、純堿、瓜爾膠、谷氨酰胺轉(zhuǎn)氨酶、淀粉酶、干淀粉。
使用范圍：豆制品、腐竹、油豆皮等。
使用方法：將腐竹增筋劑干粉溶解于溫水中加入到煮開的豆?jié){中或者直接將本品干粉加入到煮開的豆?jié){中。
添加用量：干豆重量的0.2%-0.5%
產(chǎn)品標準：GB26687-2011
生產(chǎn)許可證：SC20341010300151
保質(zhì)期：12個月
產(chǎn)品包裝：2.5kgx10.
生產(chǎn)日期：見封口處
貯存條件：請置于陰涼、干燥、通風處保存，拆袋后盡快用完。
