產(chǎn)品展廳
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海藻糖 食品級日本林源 保濕劑 防止食品劣化
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-1000￥25 /公斤
- 1000-2000￥22 /公斤
- ≥2000￥20 /公斤
- 產(chǎn)地：中國 陜西西安
- 發(fā)布日期： 2018-10-26
- 更新日期： 2023-06-20
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/袋 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
中文名稱：海藻糖
中文別稱：海藻糖
英文名稱：mycose
分子式：C12H22011
分子量：342.30
熔點(diǎn)：214-216℃
密度：1.76g/cm3
海藻糖具有穩(wěn)定生物膜(細(xì)胞膜)和蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)及抗干燥的作用，為其應(yīng)用展示了廣闊的前景。海藻糖應(yīng)用于生物制品保護(hù)。另外，海藻糖具有抑制骨膠原分解的作用，因而可用于改善*。海藻糖還可用來保存研究用生物制品，如基因工程的酶類及其它酶類、細(xì)胞膜、抗體、抗原、細(xì)胞器等，食品加工,精細(xì)化工等。
甜度為砂糖之45%，海藻糖是雙糖中
穩(wěn)定的糖，即使在100℃、pH3.0條件下
加熱30分鐘也不會著色、分解。
