- 產(chǎn)地:中國(guó) 陜西西安廠家
- 價(jià)格: ¥160/公斤
- 發(fā)布日期: 2015-04-29
- 更新日期: 2023-06-20
主要用途 | 著色劑 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB |
CAS | 54-98-1 |
型號(hào) | 食品級(jí) |
包裝規(guī)格 | 25kg/桶 |
來(lái)源 | 天然著色劑 |
主要著色成分 | 胡蘿卜素 |
有效物質(zhì)含量 | 1% |
含量 | 1% |
色素含量 | 1% |
是否進(jìn)口 | 否 |
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胡蘿卜素由植物合成,以色素形式存在于自然界,迄今為止已被發(fā)現(xiàn)了600多種,其中β-胡蘿卜素、α-胡蘿卜素、葉黃素和玉米黃質(zhì)是目前研究比較深入、并被認(rèn)為是比較重要的類胡蘿卜素。
植物性胡蘿卜素;藻類胡蘿卜素;葉紅素;extracted carotenes;carotenes;carotenes natural
成份:主要成分:β-胡蘿卜(β-carotene)、還有含(α- carotene)、δ-胡蘿卜(δ-carotene)ζ-胡蘿卜素(ζ- carotene)和其他類胡蘿卜素。
性質(zhì):紅褐至紅紫或橙色至深橙色粉末,微溶合于乙醇和油脂,不溶于水。溶于油脂后呈黃至黃橙色。
來(lái)源:胡蘿卜類胡蘿卜素(carrot carotenes)以胡蘿卜(Daucus carota)的肉質(zhì)直根干燥品為原料,利用現(xiàn)代的生物技術(shù)提取而成的天然著色劑。
用途:用于面條類、人造奶油、起酥油、飲料、冷飲、糕點(diǎn)、餅干、、糖果、保鍵食品等,為橙色著色劑和營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。