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| 主要用途 | 著色劑 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| CAS | 625-89-7 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/桶 |
| 來源 | 天然著色劑 |
| 主要著色成分 | 胭脂紅 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 色素含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
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偶氮玉紅
Azorubine(Carmoisine)
分子式：C20H12N2Na207S2
分子量：502.44
性狀：紅色粉末或顆粒，溶于水，微溶于乙醇
用途：食品紅色色素
檢測：采用高效液相色譜（HPLC）結(jié)合二極管陣列檢測器（DAD）方法,可以對食品中偶氮玉紅含量進行定性、定量的測定.偶氮玉紅
的檢出限為0.1mg/kg
限量：FAO/WHO,1984(mg/kg)：發(fā)酵后經(jīng)熱處理的增香牛奶：57（由香料物質(zhì)帶入）；冷飲：100（最終產(chǎn)品色素總量300，暫定）
