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批發(fā) 價優(yōu) 質保 食品級 防哈靈 抗氧靈 維多酚 歡迎合作
- 產地：中國 陜西西安廠家
- 價格： ￥260/公斤
- 發(fā)布日期： 2015-04-28
- 更新日期： 2023-06-20
產品詳請
| 主要用途 | 抗氧化劑 |
| 執(zhí)行標準 | GB |
| CAS | 652-98-7 |
| 型號 | 食品級防哈靈 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
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簡介：茶多酚，又名抗氧靈、維多酚、防哈靈，是茶葉中所含的一類多羥基類化合物，簡稱TP，主要化學成分為兒茶素類
（黃烷醇類）、黃酮及黃酮醇類、花青素類、酚酸及縮酚酸類、聚合酚類等化合物的復合體。其中兒茶素類化合物為茶多酚
的主體成分，占茶多酚總量的65%~80%。兒茶素類化合物主要包括兒茶素（EC）、沒食子兒茶素（EGC）、兒茶素沒食子
酸酯（ECG）和沒食子兒茶素沒食子酸酯（EGCG）4種物質。
性狀：茶多酚為淡黃至*略帶茶香的水溶液、粉狀固體或結晶，具澀味，易溶于水、乙醇、乙酸乙酯，微溶于油脂。
耐熱性及耐酸性好，在pH2~7范圍內均十分穩(wěn)定。略有吸潮性，水溶液pH3~4。在堿性條件下易氧化褐變。遇鐵離子生成綠
黑色化合物。
