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- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥25 /公斤
- ≥25￥18 /公斤
- 產(chǎn)地：中國 陜西西安廠家
- 發(fā)布日期： 2015-04-27
- 更新日期： 2023-06-20
| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| CAS | 625-98-4 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/袋 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
【關(guān)鍵詞】
異麥芽酮糖、異麥芽酮糖廠家、異麥芽酮糖應(yīng)用、異麥芽酮糖價格、酮糖、異麥芽酮糖生產(chǎn)廠家、異麥芽酮糖用途
【公司簡介】
西安浩天生物工程有限公司是一家生物高新技術(shù)企業(yè)，主要從事各類天然植物提取物、精細(xì)化工原料，醫(yī)藥原料，保健品原料，化妝品原料的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售，與一體的化工公司。
公司致力于人類健康，"集天然資源創(chuàng)造高端精品，以*質(zhì)量滿足顧客需要"。 公司位于西安市高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)，擁有高科技先進(jìn)技術(shù)和高等專業(yè)優(yōu)秀人才優(yōu)勢，與多所科研院校緊密合作，已形成多學(xué)科、全方位、高層次的技術(shù)、管理精英團(tuán)隊，曾多次承擔(dān)國家、省、市級科研項目。充分利用地區(qū)自然條件的*資源，歷經(jīng)多年發(fā)展，形成企業(yè)的核心競爭力。
浩天公司的名稱“sciphar”即為“科學(xué)醫(yī)藥”。公司擁有完善的提取、分離、精制干燥設(shè)備和技術(shù)，具有豐富的生產(chǎn)天然植物提取物的經(jīng)驗和嚴(yán)格的質(zhì)量控制體系，并建起了完善的銷售服務(wù)體系，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷美國、歐洲、中東及亞太等五大洲，規(guī)模居西北和全國前列，贏得良好的國際信譽(yù)。
公司堅信質(zhì)量是企業(yè)的生命，整個生產(chǎn)流程從進(jìn)料-加工-檢驗-出廠-售后服務(wù)等各環(huán)節(jié)都嚴(yán)格按照ISO9001：2000質(zhì)量管理體系進(jìn)行，“可靠的質(zhì)量，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)”是我們對每個客戶的承諾，我們堅信只有客戶的成功，才有我們的成功。在浩天，我們始終致力于為客戶提供他們所亟需的可靠產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
【產(chǎn)品簡介】
異麥芽酮糖白色結(jié)晶，無臭、味甜、甜度約為蔗糖的42%，甜味純正，與蔗糖基本相同，無不良后味，熔點122～124℃，比旋光度〔α〕20D97.2°，耐酸，耐熱，不易水解（20%溶液在pH2.0時100℃加熱60min仍不分解，蔗糖在同樣條件下可全部水解）熱穩(wěn)定性比蔗糖低，有還原法，易溶于水，在水中的溶解度比蔗糖低20℃時為38.4%，40℃時為78.2%，60℃為133.7%，其水溶液的黏度亦比同等濃度的蔗糖略低。本品在*內(nèi)可被酶解，由機(jī)體吸收利用。對*值影響不大，不致*。
用途 甜味劑。
異麥芽酮糖應(yīng)用
異麥芽酮糖是一種低甜之甜味劑，有非常好的口感，可應(yīng)用于糖果、低甜飲料及食品中。它可以單獨使用或與蔗糖一起使用。它也有非常好的遮蔽異味效果。例如：DHA的魚油味、蔬果汁的異味和豆奶的豆腥味等都有很好的效果。
異麥芽酮糖用途
因擔(dān)心*而不敢吃糖，一直是眾多**“甜蜜的憂愁”。大連工業(yè)大學(xué)獲得一個好消息：該校生物工程學(xué)院院長--李憲臻教授負(fù)責(zé)完成的“克氏桿菌生物轉(zhuǎn)化蔗糖生產(chǎn)異麥芽酮糖的研究”，已經(jīng)解決了**的“吃糖難”。據(jù)悉，這項具有自主知識產(chǎn)權(quán)的技術(shù)*，打破了發(fā)達(dá)國家對該技術(shù)長達(dá)20多年的壟斷。
據(jù)統(tǒng)計，目前我國*患*群居世界第二，有近6000萬人。上世紀(jì)80年代，發(fā)達(dá)國家已經(jīng)擁有異麥芽酮糖的生產(chǎn)技術(shù)。這種糖味道比普通糖更甜，而**食用后并不會引起*。以往我國使用的異麥芽酮糖全部靠進(jìn)口，價格一般在2.5萬元/噸，因價格高昂只有極少數(shù)**有能力食用。
異麥芽酮糖好處多多，其中一個關(guān)鍵技術(shù)是“蔗糖異構(gòu)酶的生成”。從2000年開始，李憲臻教授的課題組建立。經(jīng)過近7年的攻關(guān)，終于從克氏桿菌中轉(zhuǎn)化出了“蔗糖異構(gòu)酶”。經(jīng)相關(guān)專家鑒定，李教授這項技術(shù)與國際先進(jìn)國家相比降低成本約30%，“已達(dá)到國際*水平”。
**為何可以食用異麥芽酮糖？李憲臻說，普通的糖從進(jìn)入口腔開始就能夠被人體迅速吸收，而異麥芽酮糖在進(jìn)入口腔后，唾液并不能將其水解，只有到達(dá)腸內(nèi)以后，才能經(jīng)腸內(nèi)微生物緩慢分解。由于分解十分緩慢，所以使人體對糖的吸收和利用達(dá)到了平衡，不會使*濃度提高?！斑@種糖還能刺激*內(nèi)有益菌群的生長和繁殖，優(yōu)化人體的*?！?/p>
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