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西安浩天生物工程有限公司
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產品展廳
食品級 抗壞血酸鈣 貨源充足 西安浩天
  • 品牌:浩天
  • 產地:中國 陜西西安廠家
  • 價格: ¥68/公斤
  • 發(fā)布日期: 2015-04-24
  • 更新日期: 2023-06-20
產品詳請
主要用途 抗氧化劑
執(zhí)行標準 GB
CAS 5743-28-2
型號 食品級
包裝規(guī)格 25*1
有效物質含量 99%
含量 99%
是否進口

【公司簡介】

 西安浩天生物工程有限公司是一家生物高新技術企業(yè),主要從事各類天然植物提取物、精細化工原料,醫(yī)藥原料,保健品原料,化妝品原料的研發(fā)、生產、銷售為一體的高新技術公司。

公司堅信質量是企業(yè)的生命,整個生產流程從進料-加工-檢驗-出廠-售后服務等各環(huán)節(jié)都嚴格按照ISO9001:2000質量管理體系進行,“可靠的質量, 優(yōu)質的服務”是我們對每個客戶的承諾,我們堅信只有客戶的成功,才有我們的成功。在浩天,我們始終致力于為客戶提供他們所亟需的可靠產品和服務。 

【產品簡介】 

 

可以作為保鮮劑用于水果蔬菜,作為抗氧化劑用于火腿、肉類及蕎麥粉等。作為非離子表面活化劑和營養(yǎng)劑用于護膚養(yǎng)發(fā)。作為殺菌劑用于鏡片的清洗。作為鈣鹽它又可以預防骨質疏松,用在茶及飲料中可降低血壓。研究結果還表明:Vc-Ca阻止癌細胞的DNA的合成,對惡性腫瘤有抑制作用,可用于癌癥的臨床輔助治療。

用于保鮮食物,防止蛋白質變質

魚和肉類等新鮮食物,蛋白質變質會影響食物鮮感和味道,因此在運輸和儲存過程中有必要防止蛋白質變質。電冰箱可以保鮮食物,但對防蛋白質變質效果不佳。而含Vc-Ca的保鮮劑則可防止新鮮食物,如魚及肉類所含蛋白質變質,且它的防變質及保持鮮感作用不受接觸方法限制,如鋪散開或噴灑在食品上,或將食物浸在化學劑溶液內均可,也可同時把冰等冷凍劑放入溶液,使用起來非常方便。例如,伊藤正次等人發(fā)明了一種化學劑,其有效成分包含酸鹽或焙酸鹽,抗壞血酸或抗壞血酸鈣。它們按照Saito等人的Bulletin Japanese Society of Fish ,24,749-750(1959)的方法,以魚的新鮮度來判斷常數為K,測定K值作為防止蛋白質變質的效時指數。K值代表了蛋白質變質程度,K值越小,變質程度越輕,食物也越新鮮,*做了下述實驗:

例1,抗沙丁魚蛋白質變質作用實驗。例2,“鯖狗魚”蛋白質防變質作用實驗。例3,鯖魚蛋白質防變作用實驗。例4,焙烤雞的蛋白質防變質作用實驗。例5,牛肉和豬肉蛋白質防變質作用實驗。通過比較實驗測得的K值,他們發(fā)現使用含Vc-Ca的保鮮劑,防蛋白質變質的作用比不用保鮮劑的對比物可以維持更長時間,試樣的褪色也比對比物為輕,保持水份的能力強。只要選擇適當的保鮮劑濃度及淹漬時間,防蛋白質作用將和急凍處理一樣。


【產品規(guī)格及包裝】 

固體粉末:25kg/桶、25kg/袋、20kg/箱、1kg鋁塑袋包裝,也可根據客戶要求定制! 

液體:20kg/桶、25kg/桶,也可根據客戶要求定制!


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