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- 產(chǎn)地：中國(guó) 陜西西安廠家
- 價(jià)格： ￥650/公斤
- 發(fā)布日期： 2015-04-15
- 更新日期： 2023-06-20
| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| CAS | 451-89-7 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25公斤/袋 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
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西安浩天生物工程有限公司投資規(guī)模大，設(shè)備*，技術(shù)精良，是陜西省的首家大型企業(yè)，也是國(guó)內(nèi)為數(shù)不多的大型生產(chǎn)企業(yè)之一，始終以“質(zhì)量*、信譽(yù)*、服務(wù)至上”銷(xiāo)售
公司主要生產(chǎn)、抗氧化劑、著色劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、甜味劑、增稠劑。本公司始終把讓用戶(hù)滿意作為永恒的追求，視質(zhì)量為企業(yè)生存之本，以提供安全的高質(zhì)量產(chǎn)品為企業(yè)*目標(biāo)。多年來(lái)，建立起了先進(jìn)的質(zhì)量、安全控制體系，通過(guò)了ISO9001、HACCP、GMP等體系認(rèn)證和BRC審核。通過(guò)嚴(yán)格推行質(zhì)量、食品安全控制體系，確保了產(chǎn)品的質(zhì)量與安全，贏得了客戶(hù)的信賴(lài)。
浩天生物工程有限公司實(shí)力雄厚"誠(chéng)信為本，客戶(hù)為尊"保證產(chǎn)品質(zhì)量，價(jià)格合理，薄利多銷(xiāo)為原則，熱情服務(wù)，公司熱忱歡迎國(guó)內(nèi)外客戶(hù)蒞臨指導(dǎo)，衷心地希望我們成為朋友，攜手合作，互惠互利，共享成功！
中文名稱(chēng)：三氯蔗糖
中文別名：蔗糖素；蔗糖晶；三氯半乳糖。
英文名稱(chēng)： Sucralose
CAS號(hào)：56038-13-2
分子式：C12H19Cl3O8
分子量：397.64
化學(xué)名：4，1'，6'，-三氯-4，1'，6'，-三脫氧半乳型蔗糖。
20年來(lái)，三氯蔗糖經(jīng)受了嚴(yán)格而又廣泛的安全性評(píng)估。100多份科學(xué)研究報(bào)告得出的安全數(shù)據(jù)表明，食用蔗糖素甜味劑是安全可靠的。環(huán)境學(xué)研究報(bào)告進(jìn)一步證實(shí)了蔗糖素甜味劑對(duì)魚(yú)類(lèi)和水生生物均無(wú)害處，并可生物降解。
有*將其用作測(cè)定*通透性的示蹤分子，采用方法多為氣象色譜分析。其敏感性和特異性尚有待于進(jìn)一步研究。
特點(diǎn)
三氯蔗糖
與其它甜味劑相比，它同時(shí)具備多項(xiàng)無(wú)可比擬的優(yōu)越性質(zhì)：
⒈甜度高，是蔗糖的600-650倍
⒉ 口味純正，沒(méi)有任何異味或苦澀味，甜味特征曲線幾乎與蔗糖重疊，這是其它任何甜味劑無(wú)法比擬的.
⒊ *的安全性，ADI值15mg/kg,沒(méi)有任何安全毒理方面的疑問(wèn).
⒋ 熱量值極低(可視為0)，不會(huì)引起*，可供*人，**及老年人使用.
⒌ 不會(huì)引起*波動(dòng)，可供*人食用。
⒍ 不會(huì)引起*，對(duì)牙齒健康有利.
⒎ 具有很好的溶解性和穩(wěn)定性，耐酸堿，耐高溫，貨架期長(zhǎng)。從酸性到中性都能使食品的甜味，對(duì)酸味和咸味有淡化效果； 對(duì)澀味、苦味、酒味、等不快的味道有掩蓋效果；對(duì)辣味、奶味有增效作用，應(yīng)用范圍十分廣泛。
因此，該產(chǎn)品是當(dāng)今*的強(qiáng)力甜味劑，可供兒童、少年、青年、中年、老年和各種**食用，沒(méi)有任何營(yíng)養(yǎng)學(xué)疑問(wèn)。
主要用途
三氯蔗糖甜味純正，甜味特性與甜味質(zhì)量和蔗糖十分相似。在一般食品加工和儲(chǔ)存過(guò)程中都非常穩(wěn)定，適宜于各種食品加工過(guò)程。[1]
1）三氯蔗糖廣泛應(yīng)用于飲料、口香糖、乳制品、蜜餞、糖漿、面包、糕點(diǎn)、冰激凌、果醬、果凍、布丁等食品中；
2）高溫加工工藝，如焙烤糕點(diǎn)、高溫滅菌、噴霧干燥、擠壓等食品加工工藝；
3）發(fā)酵食品；
4）保健食品和醫(yī)藥等供*、*和**使用的低糖產(chǎn)品；
5）水果罐頭類(lèi)、蜜餞類(lèi)食品的生產(chǎn)；
6）快速灌裝飲料生產(chǎn)線。
