產(chǎn)品展廳
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姜黃提取物 姜黃萃取原料 食品級 用途廣泛 高含量 食品添加劑
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥89 /公斤
- 25-1000￥78 /公斤
- ≥1000￥73 /公斤
- 品牌：浩天
- 產(chǎn)地：中國 陜西西安
- 發(fā)布日期： 2022-01-08
- 更新日期： 2023-06-20
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 著色劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB |
| 生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701400047 |
| CAS | 458-37-7 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 來源 | 天然著色劑 |
| 主要著色成分 | 姜黃 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 色素含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
植物提取物姜黃提取物為姜科植物姜黃CurcumalongaL.干燥根莖的提取物，主要生物活性物質(zhì)是姜黃素(Curcumin)和姜黃酮，具有降血壓、降、利膽、、和抗氧化等作用。姜黃素一種非Chemicalbook常重要的色素化合物，可防止食品中亞油酸自動氧化,并有、功能,已被作為天然優(yōu)質(zhì)的食品色素廣泛應(yīng)用。來源植物【基源】為姜科植物姜黃CurcumalongaL.的根莖?！緞e名】寶鼎香、毛姜黃、黃姜。
化學(xué)成分主要化學(xué)成分為揮發(fā)油和酚性色素。酚性色素主要為姜黃素(curcumin)、去甲氧基姜黃素(demethoxycurcumin)、雙去甲氧基姜黃素(bisdemethoxycurcumin)。揮發(fā)油中主要成分為桉葉素(cineole)、芳樟醇(linalool)、α-松油烯(α-terpinene)、丁香烯(caryophyllene)、芳姜黃烯(ar-curcumene)、姜Chemicalbook烯(zingiberene)、莪術(shù)醇(curcumol)、姜黃酮(dl-turmerone)、芳姜黃酮(arturmerone)、去氫莪術(shù)二酮(dehydro-curdione)及吉馬酮，還含菜油甾醇(campesterol)、豆甾醇(stigmasterol)、β-谷甾醇(β-sitosterol)、膽甾醇(cholesterol)、脂肪酸及金屬元素鉀、鈉、鎂、鈣、錳、鐵、銅、鋅等。
