產(chǎn)品展廳
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食品級 甘露低聚糖 實力商家 質(zhì)量保證 優(yōu)質(zhì)貨源 防御
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥60 /公斤
- 25-1000￥50 /公斤
- ≥1000￥45 /公斤
- 品牌：浩天
- 產(chǎn)地：中國 陜西西安廠家
- 發(fā)布日期： 2022-01-07
- 更新日期： 2023-06-20
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB |
| 生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701400047 |
| CAS | 51395-96-1 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/桶 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
甘露聚糖酶液
菌種采用芽孢桿菌WY-45，為本實驗室保存。培養(yǎng)基成分(質(zhì)量濃度，g/l)：魔芋精粉20，牛肉蛋白胨8，酵母提取物4，KH2P04 1，MgS04·7H20 0.5；自然pH值。每250ml三角瓶40ml培養(yǎng)基，50℃，200r/min，發(fā)酵96h后，離心去菌體所得上清液即為粗酶液。酶活測定采用DNS法，底物溶液為0.5%的槐豆膠(pH6.5，0.05mol/L磷酸鹽緩沖液配制)，50℃水浴中反應(yīng)10min。酶活測定為1100U/ml，4℃冷藏備用。
甘露聚糖酶解
取50.0g椰子殼甘露聚糖，加入1L去離子水，煮沸5min，冷卻至室溫后用0.1mol/L鹽酸調(diào)節(jié)pn值至6.0，加入25ml粗酶液(共含27500U甘露聚糖酶活)，50℃，150r/min，水解24h。用0.1mol/L鹽酸或NaOH溶液使系統(tǒng)pH值穩(wěn)定在5.8～6.2。水解結(jié)束后沸水浴10min滅酶終止反應(yīng)。酶解液過濾，濾餅用少量水洗，合并濾液。濾液50℃真空濃縮至約300ml。
