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西安浩天生物工程有限公司
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產(chǎn)品展廳
食品級 酵母葡聚糖 實力商家 溶于水 營養(yǎng)強化劑 粉末狀
起訂量 (公斤)價格
1-25300 /公斤
25-1000295 /公斤
≥1000290 /公斤
  • 品牌:浩天
  • 產(chǎn)地:中國 陜西西安
  • 發(fā)布日期: 2022-01-05
  • 更新日期: 2023-06-20
產(chǎn)品詳請
主要用途 營養(yǎng)強化劑
生產(chǎn)許可證編號 SC12063701400047
CAS 9001-73-4
型號 食品級
包裝規(guī)格 25*1
外觀 粉末
保質(zhì)期 24個月
有效物質(zhì)含量 99%
主要營養(yǎng)成分 營養(yǎng)強化劑
含量 99%
是否進口

是以葡萄糖為組成糖的多糖的總稱。由于D-葡萄糖殘基彼此間結(jié)合樣式的不同而分為多種,廣泛分布于微生物、植物、動物界。其中代表性的有細菌的多縮葡萄糖(由α-1,6鍵的主鏈上支出以α-1,4和α-1,6鍵的側(cè)鏈),褐藻類的海帶多糖(lami-narin)(主要以β-1,3鍵),地衣類的木聚糖(β-1,4和β-1,3鍵),高等植物的纖維素、(β-1,4結(jié)合),直鏈淀粉(α-1,4鍵),支鏈淀粉(由α-1,4鍵的主鏈上支出α-1,6鍵的側(cè)鏈),動物的糖原等。

國內(nèi)外對酵母葡聚糖的提取工藝研究較多,主要有酸法提取,堿法提取,酸堿綜合法,還有有機溶劑提取法等。


酸法提取

對醋酸、蟻酸以及磷酸是否適合于酸水解法提取酵母葡聚糖進行研究,結(jié)果表明酸解后提取酵母葡聚糖的主要結(jié)構(gòu)和支鏈結(jié)構(gòu)基本上并沒有改變。采用醋酸對釀酒酵母中β—葡聚糖進行提取,研究發(fā)現(xiàn)酸法提取葡聚糖的工藝條件是:提取劑HAc濃度為6%,提取溫度為90℃,提取時間6h , 固液比為1:6。在提取工藝下,酵母葡聚糖得率為21.58%,蛋白質(zhì)含量為7.21%,多糖含量為71.46%,紙層析實驗表明,水解產(chǎn)物中同時含有甘露糖和葡萄糖。


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