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產(chǎn)品展廳
食品級 阿拉伯膠粉未 用途廣泛 質(zhì)量保證 全國配送 優(yōu)質(zhì)貨源
起訂量 (公斤)價格
1-2555 /公斤
25-100050 /公斤
≥100045 /公斤
  • 品牌:浩天
  • 產(chǎn)地:中國 陜西西安廠家
  • 發(fā)布日期: 2021-12-31
  • 更新日期: 2023-06-20
產(chǎn)品詳請
主要用途 增稠劑
執(zhí)行標準 GB
生產(chǎn)許可證編號 SC12063701400047
CAS 見包裝
包裝規(guī)格 25kg/桶
級別 食品級
有效物質(zhì)含量 99%
是否進口

阿拉伯膠是世界上最古老、也是最知名的一種天然膠,至于它最早的應用則須回溯到五千年前的古埃及,那時已經(jīng)應用到阿拉伯膠了,而隨著時間的進行,它的用途則是更加地廣泛,尤其在食品添加的應用方面,例如做為飲料中的乳化助劑,保持香味的護囊劑,食品粘著劑,糖果或巧克力的披覆(Coating),加強口感,防止沉淀……等等數(shù)十種用途。尤其在現(xiàn)代人對食品健康的要求下,天然植物性的阿拉伯膠含有多量的膳食纖維符合健康食品的要求,此一高纖食品特性成為現(xiàn)代食品添加的好原料。

阿拉伯膠常用來制作粉末油脂,經(jīng)常配以明膠一起使用,因為它很好的水溶性和乳化性,在包埋過程中可以使包埋物的微膠囊化效率增加。

阿拉伯膠遇到含有碳酸鹽成分的碳酸類飲料后,讓水分子的表面張力更易被突破,以驚人的速度釋放更多的二氧化碳,由于反應劇烈,產(chǎn)生的氣體讓飲料噴出很高,飲用時需注意,以免受到傷害。


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