產(chǎn)品展廳
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食品級 異麥芽酮糖 生產(chǎn)批發(fā) 品質(zhì)供應(yīng) 實(shí)力商家 甜味劑
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25￥28 /公斤
- 25-1000￥24 /公斤
- ≥1000￥20 /公斤
- 品牌：浩天
- 產(chǎn)地：中國 陜西西安
- 發(fā)布日期： 2021-12-21
- 更新日期： 2023-06-20
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB |
| 生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701400047 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/袋 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
應(yīng)用于焙烤食品，可按1：1代替蔗糖，一般無需改變傳統(tǒng)配方。若感到褐變太淺時(shí)，可適當(dāng)提高焙烤溫度，或添加少量果糖。
用量：可在雪糕、冰棍、糖果、糕點(diǎn)、飲料、餅干、面包、果醬（不包括罐頭）、配制酒中按生產(chǎn)需要適量使用。
毒性：本品天然存在于蜂蜜、甘蔗中、安全性高。
因擔(dān)心而不敢吃糖，一直是眾多“甜蜜的憂愁”。大連工業(yè)大學(xué)獲得一個好消息：該校生物工程學(xué)院院長--李憲臻教授負(fù)責(zé)完成的“克氏桿菌生物轉(zhuǎn)化蔗糖生產(chǎn)異麥芽酮糖的研究”，已經(jīng)解決了的“吃糖難”。據(jù)悉，這項(xiàng)具有自主知識產(chǎn)權(quán)的技術(shù)，打破了發(fā)達(dá)國家對該技術(shù)長達(dá)20多年的壟斷。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國患群居世界第二，有近6000萬人。上世紀(jì)80年代，發(fā)達(dá)國家已經(jīng)擁有異麥芽酮糖的生產(chǎn)技術(shù)。這種糖味道比普通糖更甜，而食用后并不會引起。以往我國使用的異麥芽酮糖全部靠進(jìn)口，價(jià)格一般在2.5萬元/噸，因價(jià)格高昂只有極少數(shù)有能力食用。
