產(chǎn)品展廳
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食品級(jí) 阿斯巴甜 甜味劑 零售批發(fā) 質(zhì)量保證 現(xiàn)貨供應(yīng)
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25￥100 /公斤
- 25-500￥96 /公斤
- ≥500￥92 /公斤
- 品牌：浩天
- 產(chǎn)地：中國(guó) 陜西西安廠家
- 發(fā)布日期： 2021-12-16
- 更新日期： 2023-06-20
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB |
| 生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC12063701400047 |
| CAS | 見(jiàn)包裝 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/桶 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
協(xié)同增效作用
阿斯巴甜可與強(qiáng)力甜味劑或碳水化合物型甜味劑混合使用，這就進(jìn)一步擴(kuò)大了它的應(yīng)用范圍。當(dāng)阿斯巴甜與碳水化合物型甜味劑（如蔗糖、果糖或葡萄糖）混合時(shí)，產(chǎn)品能量下降不少而甜味卻沒(méi)有變化。當(dāng)阿斯巴甜與強(qiáng)力甜味劑（如糖精、甜蜜素、安賽蜜或甜菊糖）混合使用時(shí)，產(chǎn)品有時(shí)略帶有苦澀味，這可通過(guò)加大混合物中阿斯巴甜的比例來(lái)改善，改善程度隨阿斯巴甜的比例增大而增大。混合甜味劑協(xié)同增效作用與各組成甜味劑所占的比例及食品配料系統(tǒng)有關(guān)。
1965年12月，美國(guó) Schlatter在合成供生物分析用的四肽化合物促激素時(shí)，阿斯巴甜這個(gè)中間產(chǎn)物濺到 Schlatter的手上，因他知道這種氨基酸混合物無(wú)毒，因此就不忙于立即洗手。后來(lái)當(dāng)他為取一張稱量紙而舔了一下那個(gè)手指時(shí)，頓時(shí)感到這種二肽酯具有糖一樣的甜味。阿斯巴甜就這樣被發(fā)現(xiàn)了。
