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西安浩天生物工程有限公司
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產(chǎn)品展廳
食品級 TG酶 酶制劑 西安浩天 量大優(yōu)惠 現(xiàn)貨批發(fā)
起訂量 (公斤)價格
1-2585 /公斤
25-100080 /公斤
≥100075 /公斤
  • 品牌:浩天
  • 產(chǎn)地:中國 陜西西安
  • 發(fā)布日期: 2021-12-09
  • 更新日期: 2023-06-20
產(chǎn)品詳請
產(chǎn)品規(guī)格 25kg/桶
酶活力保存率 89%
型號 食品級
重金屬 0.001%
主要用途 酶制劑
生產(chǎn)許可證編號 SC12063701400047
CAS 80146-85-6
砷含量 0.001%
包裝規(guī)格 25kg/桶
酶活力 1-80萬
有效物質(zhì)含量 99%
是否進口
類別 其他

空間結(jié)構(gòu)

它們通過多肽鏈的盤曲折疊,組成一個在酶分子表面、具有三維空間結(jié)構(gòu)的孔穴或裂隙,以容納進入的底物與之結(jié)合并催化底物轉(zhuǎn)變?yōu)楫a(chǎn)物,這個區(qū)域即稱為酶的活性中心。不過酶的活性中心(active center)只是酶分子中的很小部分。酶催化反應的特異性實際上決定于酶活性中心的結(jié)合基團、催化基團及其空間結(jié)構(gòu)。

而酶活性中心以外的功能集團則在形成并維持酶的空間構(gòu)象上也是的,故稱為活性中心以外的基團。

通常有習慣命名和系統(tǒng)命名兩種方法。

習慣命名

常根據(jù)兩個原則:

1.酶的作用底物,如淀粉酶;

2催化反應的類型,如脫氫酶。

也有根據(jù)上述兩項原則綜合命名或加上酶的其它特點,如琥珀酸脫氫酶、堿性磷酸酶等等。


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