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西安浩天生物工程有限公司
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產(chǎn)品展廳
食品級 L-脯氨酸 西安浩天 貨源充足 大量現(xiàn)貨
起訂量 (公斤)價(jià)格
1-25105 /公斤
25-1000100 /公斤
≥100097 /公斤
  • 品牌:浩天
  • 產(chǎn)地:中國 陜西西安廠家
  • 發(fā)布日期: 2021-11-09
  • 更新日期: 2023-06-20
產(chǎn)品詳請
主要用途 氨基酸
生產(chǎn)許可證編號 SC12063701400047
CAS 147-85-3
型號 食品級
包裝規(guī)格 25kg/桶
外觀 粉末
保質(zhì)期 24個(gè)月
有效物質(zhì)含量 99%
主要營養(yǎng)成分 脯氨酸
含量 99%
是否進(jìn)口

鑒別試驗(yàn)在0.1%試樣液5ml中加Iml水合茚三酮試液(TS-250),應(yīng)出現(xiàn)黃色。含量分析稱取預(yù)經(jīng)105℃干燥3h的試樣約220mg,溶于3ml甲酸和50ml冰醋酸,加2滴結(jié)晶紫試液(TS-74),用0.1mol/L高氯酸滴定至藍(lán)綠色終點(diǎn)。Chemicalbook每Ml0.1mol/L高氯酸相當(dāng)于L-脯氨酸(C5H9NO2)11.51mg。毒性可安全用于食品(FDA,§172?320,2000)。使用限量占食品中總蛋白質(zhì)量的4.2%(FDA,§172.320,2000)FEMA:同“01029,鹽酸硫胺”。

質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn): AJI92

含量:99.0~101.0%

性狀:斜方晶系為無水物,單斜晶系含1分子結(jié)晶水;無臭,有較強(qiáng)甜味;溶點(diǎn)為200℃(分解);不純物具有吸濕性;因其為亞氨基酸,與其他氨基酸的性質(zhì)都不同;極易溶于水(154.56g/100ml.20℃)和乙醇,不溶于異丙醇。

L-脯氨酸是合成人體蛋白質(zhì)的重要氨基酸之一,是氨基酸輸液的重要原料,也是合成卡托普利、依那普利等一線物的主要中間體,已被廣泛應(yīng)用于食品與醫(yī)藥等工業(yè)。

用途:營養(yǎng)增補(bǔ)劑、風(fēng)味劑,與糖共熱發(fā)生氨基酸-羰基反應(yīng),可生成特殊的香味物質(zhì)。


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