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西安浩天生物工程有限公司
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產(chǎn)品展廳
食品級(jí) 鮮奶味粉末香精 西安浩天 優(yōu)質(zhì)貨源 品質(zhì)供應(yīng)
起訂量 (公斤)價(jià)格
1-2545 /公斤
25-100040 /公斤
≥100035 /公斤
  • 品牌:浩天
  • 產(chǎn)地:中國(guó) 陜西西安
  • 發(fā)布日期: 2021-10-29
  • 更新日期: 2023-06-20
產(chǎn)品詳請(qǐng)
香型 其他
生產(chǎn)許可證編號(hào) SC20135058100543
CAS 見包裝
品種 食用香料
外觀 粉末
包裝規(guī)格 1kg*1
有效物質(zhì)含量 99
含量 99%
是否進(jìn)口
類型 粉末香精

人們常說的鮮奶其實(shí)就是經(jīng)過巴氏殺菌法制成的低溫保鮮奶,即巴氏奶。飲用鮮奶可以補(bǔ)充人體所需的蛋白質(zhì)、脂肪和鈣。

由于鮮奶采用的是低溫滅菌法,相對(duì)于常溫奶來說它的口感比較濃郁,這也是人們選擇飲用鮮奶的重要原因。和鮮奶相對(duì)的則是采用高溫滅菌技術(shù)制成的常溫奶,很多人認(rèn)為經(jīng)過超高溫滅菌的常溫奶將會(huì)流失很多營(yíng)養(yǎng)成分,其實(shí)不然。

人們飲用牛奶的主要目的就是為了補(bǔ)充蛋白質(zhì)、鈣和其他維生素。牛奶中富含的營(yíng)養(yǎng)很多,但最重要有四種,分別是賴氨酸(一種氨基酸)、鈣、維生素B2(核黃素)和維生素B12,雖然在超高溫滅菌工藝中會(huì)有一些成分失去活性,但并沒有降

低牛奶中的營(yíng)養(yǎng)。

在實(shí)際生產(chǎn)中,消滅了所有的結(jié)核菌,就意味著其他的病菌也全被消滅。巴氏滅菌還能夠消滅奶中所有的酵母、霉菌和細(xì)菌的多數(shù)植物細(xì)胞。經(jīng)過巴氏滅菌處理以后的鮮奶,也會(huì)發(fā)生腐敗。腐敗的原因除了光催化氧化使油脂變質(zhì)以及奶中各種酶以外,主要是由于細(xì)菌的繁殖所引起的。鮮有的變酸結(jié)塊,通常是由于乳酸菌所造成的。


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