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產(chǎn)品展廳
食品級(jí) 鮮奶味粉末香精 優(yōu)質(zhì)商家 批發(fā)零售
起訂量 (公斤)價(jià)格
1-2545 /公斤
25-100040 /公斤
≥100035 /公斤
  • 品牌:浩天
  • 產(chǎn)地:中國(guó) 陜西西安
  • 發(fā)布日期: 2021-10-27
  • 更新日期: 2023-06-20
產(chǎn)品詳請(qǐng)
香型 其他
生產(chǎn)許可證編號(hào) SC20135058100543
CAS 見(jiàn)包裝
外觀(guān) 粉末
包裝規(guī)格 1kg*1
有效物質(zhì)含量 99
含量 99%
是否進(jìn)口
類(lèi)型 粉末香精

鮮奶是指牛奶脫離牛體24小時(shí)之內(nèi)的牛奶,否則不能稱(chēng)之為“鮮”奶。原來(lái)國(guó)家對(duì)于牛奶行業(yè)“鮮牛奶”有過(guò)明文規(guī)定,故各乳品企業(yè)在其產(chǎn)品中不能提到“鮮”字。而液態(tài)牛奶有常溫奶和低溫保鮮奶兩種。

人們所飲用的鮮奶主要取自于奶牛、水牛和羊,還有馬。根據(jù)傳統(tǒng)的生產(chǎn)方法,鮮奶擠出后,從牧場(chǎng)運(yùn)輸?shù)郊庸S(chǎng),中間經(jīng)過(guò)幾個(gè)環(huán)節(jié):即由奶生產(chǎn)戶(hù)的小罐倒入收購(gòu)戶(hù)的大罐(桶),然后運(yùn)送到奶加工廠(chǎng)的不銹鋼的冷藏罐里,在一小時(shí)左右將奶冷卻到10℃以下。這種分散的收集方式很容易發(fā)生質(zhì)量問(wèn)題。如果有一罐變質(zhì)的奶倒入大罐中,就會(huì)影響整大罐奶的質(zhì)量。因此,加強(qiáng)質(zhì)量檢查并及時(shí)對(duì)大小罐、桶進(jìn)行充分的清洗和消毒是非常重要的。鮮奶的變質(zhì)多數(shù)由于細(xì)菌的增殖所引起。也可能由于蛋白質(zhì)的分解或脂肪的氧化而發(fā)生變質(zhì)。生奶之中本來(lái)就含有大量細(xì)菌。據(jù)統(tǒng)計(jì),奶牛體中的奶液,每毫包含500個(gè)以上的細(xì)菌,當(dāng)每毫升奶的細(xì)菌數(shù)增到107個(gè)時(shí),奶液就顯出明顯的腐敗變質(zhì)。因此,控制鮮奶的質(zhì)量關(guān)鍵在于及時(shí)冷卻、滅菌,加強(qiáng)容器的消毒并防止受到二次污染。


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