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西安浩天生物工程有限公司
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產(chǎn)品展廳
食品級(jí) 半纖維素酶0.6萬 西安浩天 實(shí)力商家
起訂量 (公斤)價(jià)格
1-25150 /公斤
25-1000130 /公斤
≥1000110 /公斤
  • 品牌:浩天
  • 產(chǎn)地:中國(guó) 陜西西安
  • 發(fā)布日期: 2021-09-28
  • 更新日期: 2023-06-20
產(chǎn)品詳請(qǐng)
產(chǎn)品規(guī)格 25kg/桶
酶活力保存率 89%
型號(hào) 食品級(jí)
重金屬 0.001%
主要用途 酶制劑
生產(chǎn)許可證編號(hào) SC12063701400047
CAS 9025-56-3
砷含量 0.001%
包裝規(guī)格 25kg/桶
酶活力 1-80萬
有效物質(zhì)含量 99%
是否進(jìn)口
類別 葡聚糖酶

 能將構(gòu)成植物細(xì)胞膜的多糖類(纖維素和果膠物質(zhì)除外)加水分解的各種酶的總稱。主要作用為使槐豆膠和古柯豆膠之類多糖中的β-1,4-葡聚糖鍵水解而成p糊精。由三種黑曲菌所制得的半纖維素酶,最適pH值為3.0、5.0和5.5;在30℃下維持24h活性仍為的pH值范圍分別為3.5~10,2.5~6,4~7;在pH5.6下維持15min活性仍為的溫度分別為50~C:、60℃、70℃。近白色至淺灰色無定型粉末或淺灰至深棕Chemicalbook色液體。作為商品可含有食品級(jí)稀釋劑、載體、穩(wěn)定劑和防腐劑。溶于水,幾不溶于乙醇、氯仿和乙醚。用途酶制劑。主要用于谷類和蔬菜加工,與果膠酶合用可使柑橘類果汁澄清;用以處理咖啡豆,可使咖啡的抽提率增加;處理大豆,可提高其可消化性。生產(chǎn)方法由黑曲菌(Aspergillusnigervar.Tieghem)的培養(yǎng)抽提液,經(jīng)交聯(lián)葡聚糖凝膠(G-75Sephadex)的層析柱精制而得。此外,枯草桿菌、青霉菌、米曲霉等亦能產(chǎn)生半纖維素酶。

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