產(chǎn)品展廳
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食品級 司盤60 乳化劑 西安浩天 批發(fā)零售 大量現(xiàn)貨
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥25 /公斤
- 25-1000￥23 /公斤
- ≥1000￥18 /公斤
- 品牌：浩天
- 產(chǎn)地：中國 陜西西安
- 發(fā)布日期： 2021-09-28
- 更新日期： 2023-06-20
產(chǎn)品詳請
| 貨號 | 26895 |
| 生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701400047 |
| CAS | 1338-41-6 |
| 型號 | 其他 |
| 用途、使用范圍 | 乳化劑 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
| 類型 | 食品乳化劑 |
將700kg山梨糖醇(50%含量）加入反應(yīng)釜中，減壓脫水至釜內(nèi)翻起小泡。然后加入熔融的硬脂酸780kg，加入50%堿液2.5kg，在減壓條件下2h內(nèi)升溫至170℃，然后緩慢升溫至180～190℃，保溫2h后再繼續(xù)升溫，直至210℃在此溫度下保溫4h。抽樣測酸值，當(dāng)酸值到8左右酯化反應(yīng)結(jié)束。靜置，冷卻過夜，除去底層焦化物后，加入適量脫色，最后升溫至110℃左右，熱壓成型，冷卻包裝得成品。生產(chǎn)方法一步法將等摩爾的脂肪酸、山梨糖醇及適量的催化劑氫氧化鈉加入反應(yīng)釜，在氮?dú)饬鞯谋Ｗo(hù)下，加熱至190℃便開始脫水、酯化反應(yīng)；繼續(xù)加熱至230~Chemicalbook250℃時，一邊酯化，一邊分子內(nèi)脫水成酐，反應(yīng)時間約5～7h；反應(yīng)結(jié)束后冷卻至85~95℃，加適量的過氧化氫脫色30min即得產(chǎn)品。先成酐后酯化將50%山梨糖醇320kg置于脫水鍋，加入適量的磷酸，在100~150℃下減壓(5332.9Pa)脫水生成山梨糖醇酐；另在酯化鍋內(nèi)投入290kg硬脂酸，加熱熔化，攪拌，并加入山梨糖醇酐和適量的50%氫氧化鈉溶液，在170～210℃反應(yīng)約4h，反應(yīng)液的酸值<5時，結(jié)束反應(yīng)；冷卻至110℃，加入30%的過氧化氫2kg脫色(Te可用活性炭脫色)，最后趁熱放料于冷卻盤中結(jié)片，粉碎得粉狀產(chǎn)品約395kg。
