產(chǎn)品展廳
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食品級(jí) TBHQ 特丁基對(duì)苯二酚 實(shí)力商家 批發(fā)零售
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25￥125 /公斤
- 25-1000￥115 /公斤
- ≥1000￥110 /公斤
- 品牌：浩天
- 產(chǎn)地：中國(guó) 陜西西安
- 發(fā)布日期： 2021-09-27
- 更新日期： 2023-06-20
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 主要用途 | 抗氧化劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB |
| 生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC12063701400047 |
| CAS | 見(jiàn)包裝 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/桶 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
歐洲食品安全局（EFSA）和美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）均認(rèn)定在一定濃度內(nèi)使用特丁基對(duì)苯二酚對(duì)人體是安全的。FDA限制其在食用油脂中的添加量為0.02%。在實(shí)驗(yàn)中，攝入較高濃度的特丁基對(duì)苯二酚使得實(shí)驗(yàn)動(dòng)物出現(xiàn)的征兆，并且發(fā)生DNA損傷。一系列研究表明，長(zhǎng)時(shí)間暴露在高濃度的TBHQ中可能會(huì)致，尤其是。但也有其他研究得出了不同的結(jié)論，如TBHQ等酚類抗氧化劑可抑制多環(huán)胺類的致作用（TBHQ是其中之一，不是作為有效的一種）。EFSA也認(rèn)為T(mén)BHQ不會(huì)致。1986年發(fā)表的一篇論文認(rèn)為，從Chemicalbook用量的角度考慮，容許的TBHQ用量與對(duì)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物造成損害的用量間有較大的裕量?；瘜W(xué)性質(zhì)白色至淡灰色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。有極輕微的特殊氣味。溶于乙醇、乙酸、乙酯、異丙醇、乙醚及植物油、豬油等，幾不溶于水(25℃，<1%；95℃，5%)。沸點(diǎn)300℃，熔點(diǎn)126.5～128.5℃。對(duì)大多數(shù)油脂均有防止胯敗作用，尤其是植物油。遇鐵、銅不變色，但如有堿存在可轉(zhuǎn)為粉紅色。用途抗氧化劑。適用于粗油和高度不飽和油脂，如向日葵油等。對(duì)烹調(diào)用油和焙烤制品，宜與BHA合用，但適用于煮炸制品。一般用量100～200mg/kg。
