產(chǎn)品展廳
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食品級 納他霉素 防腐劑 現(xiàn)貨供應(yīng) 當(dāng)天發(fā)貨
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥650 /公斤
- 25-1000￥600 /公斤
- ≥1000￥555 /公斤
- 品牌：浩天
- 產(chǎn)地：中國 陜西西安廠家
- 發(fā)布日期： 2021-09-27
- 更新日期： 2023-06-20
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 防腐劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB |
| 生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701400047 |
| CAS | 7681-93-8 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/桶 |
| 成分 | 其他 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
| 類型 | 飲料防腐劑 |
納他霉素也稱匹馬菌素、游霉素，1955年從納塔爾鏈霉菌中分離得到，其活性遠(yuǎn)優(yōu)于山梨酸。1982年6月，美國FDA正式批準(zhǔn)納他霉素可用作食品防腐劑，還將其歸類為GRAS產(chǎn)品之列。納他霉素是一種高效的霉菌、酵母菌及真菌的抑制劑，用于抑制食品中的霉菌Chemicalbook、酵母菌及真菌，對人體十分安全、可靠，又不影響產(chǎn)品風(fēng)味，在世界范圍廣泛用于干酪、肉制品、糕點、果汁等食品。該產(chǎn)品由游鏈霉素（Streptomycesnatalensis）經(jīng)深層發(fā)酵和多步提取工藝精制而成，其制劑采用50％納他霉素和50％乳糖混合而成。
納他霉素對霉菌、酵母菌和真菌都有極強(qiáng)的抑制能力，但對細(xì)菌、等其他微生物則無。納他霉素具有一定的抗熱處理能力，在干燥狀態(tài)下相對穩(wěn)定，能耐受短暫高溫（100℃）；但由Chemicalbook于它具有環(huán)狀化學(xué)結(jié)構(gòu)、對紫外線較為敏感，故不宜與陽光接觸。納他霉素活性的錨點穩(wěn)定性受PH值、溫度、光照強(qiáng)度和氧化劑及重金屬的影響，所以產(chǎn)品應(yīng)該避免與氧化物及硫氫化合物等接觸。
