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西安浩天生物工程有限公司
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產(chǎn)品展廳
食品級 真菌淀粉酶 酶制劑 西安浩天 生產(chǎn)
起訂量 (公斤)價格
1-2569 /公斤
25-100065 /公斤
≥100050 /公斤
  • 品牌:浩天
  • 產(chǎn)地:中國 陜西西安
  • 發(fā)布日期: 2021-06-10
  • 更新日期: 2023-06-20
產(chǎn)品詳請
主要用途 酶制劑
產(chǎn)品規(guī)格 25kg/桶
CAS 9001-19-8
酶活力保存率 89%
砷含量 0.001%
型號 食品級
包裝規(guī)格 25kg/桶
酶活力 2萬
有效物質(zhì)含量 99%
是否進(jìn)口
類別 淀粉酶
重金屬 0.001%

【產(chǎn)品簡介】

一、簡介

中文名:真菌淀粉酶

英文名:Fungal Amylase (FungamylTM

別 稱:真菌α-淀粉酶

二、性狀

黃褐色或類白色粉末。由枯草桿菌提取 

三、用途

真菌a-淀粉酶是由米曲霉(Aspergilus oryzae)發(fā)酵提純而成。能水解直鏈淀粉和支鏈淀粉的1、4-a-糖苷 鍵而產(chǎn)生糊精和麥芽糖,任意切斷成長短不一的短鏈糊精和少量的低分子糖類。對于直鏈淀粉和支鏈淀粉,均以無規(guī)則的形式進(jìn)行分解,從而使淀粉糊精的粘度下降。本品可用于烘焙、酒精、啤酒、味精、發(fā)酵工業(yè)的淀粉液化以及紡織、印染退漿等。

【包裝儲存】

包裝:本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。

儲存及保存期:

推薦存放在陰涼干燥的地方,相對濕度低于60%,溫度低于25℃;保存期12個月,5~15℃陰涼、低溫、干燥環(huán)境下保存期為24個月。








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